Comment faire du Edam Fromage et Peau de Lait
Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure liquide, Culture starter mésophile
Lait
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique, Presse, Agitateur
Récipient
Temps de Préparation
10- 12 heures
N'est pas Applicable
Vieillissement Temps
4 semaines - 10 mois
N'est pas Applicable
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
1 mois