De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
Fermentação agente
não aplicável
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
recipiente
Preparação Tempo
10- 12 horas
10- 12 horas
tempo de cozimento
90
não aplicável
Tempo de envelhecimento
4 semanas - 10 meses
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
2- 3 semanas