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Cuajada
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Queijo azul
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Como fazer Cuajada e Queijo azul

Como fazer

De servir tamanho

Ingredientes

Fermentação agente

Coisas que você precisa

Preparação Tempo

tempo de cozimento

Tempo de envelhecimento

Refrigeração temperatura

Validade

 
100
leite 1/2 litro, açucar
-
recipiente, coador
1 hora
poucos horas
-
39,20 °F
1 mês
 
100
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
15- 20 minutos
20
-
39,20 °F
3-4 semanas