De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
sementes de cacau, água fria, panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
Fermentação agente
bactérias mesófilas
não aplicável
Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina
tigela, moedor de café, ventilador, martelo, pressione, peneira
Preparação Tempo
2 semanas
1 hora
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
cerca de um ano