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Como fazer Creme Anglaise e Sorvete de morango

Creme Anglaise
Sorvete de morango
Como fazer Sorvete de morango e Creme Anglaise


Como fazer
De servir tamanho
100   
100   
Ingredientes
leite, açucar, extrato de baunilha, gema   
Pesado Creme ou creme liso, morangos, açucar, leite inteiro   
Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   
Coisas que você precisa
Molho panela, Stirrer   
recipiente, panela, Stirrer   
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
5- 10 minutos   
15- 20 minutos   
tempo de cozimento
15   
2   
Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
100,00 °F   
4
Validade
2 dias   
2- 3 meses   
todos >>
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