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Come rendere Creme Anglaise e Gelato alla fragola


Come rendere Gelato alla fragola e Creme Anglaise


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo   
panna o crema pianura, fragole, zucchero, latte intero   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
casseruola per sugo, agitatore a   
Contenitore, padella, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
5- 10 minuti   
15- 20 minuti   

Tempo di cottura
15   
2   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
100,00 °F   
4

Durata di conservazione
2 giorni   
2- 3 mesi   

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