Como fazer Coalhada e Gelato
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, iogurte
½ xícara de açúcar, 2 ½ xícaras de leite integral, 2 óculos de água, extrato de baunilha 2 colher de chá, 5-6 ovos, purê de morango ou calda de chocolate
Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
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Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer
2 tigelas, liqüidificador, Molho panela, panela rasa, Stirrer
Preparação Tempo
3- 4 horas
3- 4 horas
Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
2- 3 meses