De servir tamanho
100
  
100
  
Ingredientes
Soro de leite coalhado, cloreto de cálcio, moldes camembert, sal queijo, coalho líquido, o leite de vaca não pasteurizado
  
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
  
Fermentação agente
não aplicável
  
lençóis Brevibacterium
  
Coisas que você precisa
tigela, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Knife, Ladle, culturas vivas, Mould with ladle, Stirrer
  
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
  
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
  
2- 3 horas
  
tempo de cozimento
20
  
25
  
Tempo de envelhecimento
não disponível
  
7- 10 dias
  
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Validade
5- 7 dias
  
1- 2 semanas