Como fazer Buffalo coalhada e Queijo ricota
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente, Molho panela
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
noite para o dia
2- 3 horas
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
1- 2 semanas