Cara membuat Buffalo Curd dan Keju ricotta
Bahan
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
1 cangkir Cream Berat, 8 cangkir susu Whole, Garam, Cuka
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
Wadah, panci saus
Mangkuk, Kain katun tipis, panci saus, pengaduk
Waktu persiapan
Semalam
2- 3 jam
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
1- 2 Minggu