Como fazer Amasi e Soro de leite coalhado
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Lactococcus lactis
Coisas que você precisa
recipiente
Stirrer
Preparação Tempo
10- 12 horas
15- 20 minutos
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
7- 10 dias