Como fazer Amasi e Iogurte búlgaro
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
leite desnatado, leite inteiro
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Coisas que você precisa
recipiente
tigela, culturas vivas
Preparação Tempo
10- 12 horas
desconhecido
tempo de cozimento
não aplicável
desconhecido
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
2- 3 meses