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Minha dieta de laticínios


Buffalo coalhada vs Queijo fontina


Queijo fontina vs Buffalo coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
232,00 kcal  
38
513,00 kcal  
99+

Calorias
63,00 kcal  
99+
389,00 kcal  
18

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
58,00 kcal  
32

Calorias em 1 oz
95,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
95,00 kcal  
25
109,00 kcal  
35

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
5,25 g  
99+
25,60 g  
9

Carboidratos
7,04 g  
37
1,55 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
7,04 g  
99+
1,55 g  
21

Gorduras
1,55 g  
11
31,14 g  
99+

Teor de matéria gorda
7 %  
7
45 %  
33

Gordura saturada
1,00 g  
9
19,20 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,04 g  
99+
1,65 g  
12

Gordura monoinsaturada
0,43 g  
99+
8,69 g  
21

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
6,00 mg  
99+
153,00 mg  
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
90,00 IU  
99+
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,19 mg  
99+
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (niacina)
3,80 mg  
2
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (piridoxina)
1,50 mg  
1
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
2,50 ug  
99+
6,00 ug  
37

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,35 µg  
99+
1,68 µg  
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
2,10 mg  
17
0,00 mg  
38

Vitamina D
1,80 IU  
99+
23,00 IU  
23

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,20 mg  
36
0,27 mg  
30

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
2,60 µg  
12

Minerais
  
  

Cálcio
121,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Ferro
0,20 mg  
99+
0,23 mg  
99+

Magnésio
22,00 mg  
25
14,00 mg  
35

Fósforo
110,00 mg  
99+
346,00 mg  
28

Potássio
234,00 mg  
25
64,00 mg  
99+

Sódio
70,00 mg  
99+
800,00 mg  
13

Zinco
0,00 mg  
99+
3,50 mg  
9

Outro
  
  

Agua
75,00 g  
37,92 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, Aids ressaca, aumenta a fertilidade, remédio para tratar a indigestão e inchaço, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, melhora a nutrição, mantenha sentir completo, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fornece energia, reduz o calor do corpo, reduz a inflamação, fortalece o sistema imunológico  
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
-  
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
acrescenta brilho para a pele, melhora a tez, esfolia a pele morta do corpo, dá uma pele radiante e bonita, Natural caseiro facial máscara, fornece a pele macia, saudável e brilhante, remove olheiras, acalma a irritação da pele  
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento  

Cuidado capilar
melhor remédio para coceira no couro cabeludo, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo, reduz a caspa  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, baixo teor de gordura, rico em vitamina A  
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
dor abdominal, tosse, diarréia, dificuldade em respirar, Hives, Tinhoso erupções, náusea, nariz escorrendo ou entupido, espirros, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira  
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido  

O que é

O que é
  • Buffalo coalhada é um tipo tradicional de iogurte preparado a partir de leite de búfala
  •   
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.  

Cor
-  
marfim  

Sabor
azedar  
cremoso, suave, Tarte  

Aroma
leitoso  
brando, cheiro azedo  

Vegetariano
sim  
não  

Procedência
Índia  
Itália  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite  
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho  

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus  
-  

Coisas que você precisa
recipiente, Molho panela  
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
noite para o dia  
10- 12 horas  

tempo de cozimento
-  
90  

Tempo de envelhecimento
-  
3 meses  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
2- 3 semanas  
2- 3 meses  

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