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La mia dieta latticini


Buffalo cagliata vs Formaggio Fontina


Formaggio Fontina vs Buffalo cagliata


Calorie

Calorie in 1 tazza
232,00 kcal  
38
513,00 kcal  
99+

Calorie
63,00 kcal  
99+
389,00 kcal  
18

Calorie in 1 cucchiaio
21,00 kcal  
16
58,00 kcal  
32

Calorie in 1 oz
95,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
95,00 kcal  
25
109,00 kcal  
35

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
5,25 g  
99+
25,60 g  
9

Carboidrati
7,04 g  
37
1,55 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
7,04 g  
99+
1,55 g  
21

grassi
1,55 g  
11
31,14 g  
99+

Contenuto grasso
7 %  
7
45 %  
33

Grassi saturi
1,00 g  
9
19,20 g  
99+

Grassi trans
0,00 g  
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,04 g  
99+
1,65 g  
12

Grasso monoinsaturo
0,43 g  
99+
8,69 g  
21

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
6,00 mg  
99+
153,00 mg  
5

Vitamine
  
  

Vitamina A
90,00 IU  
99+
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,19 mg  
99+
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (Niacina)
3,80 mg  
2
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (Piridossina)
1,50 mg  
1
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
2,50 µg  
99+
6,00 µg  
37

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,35 µg  
99+
1,68 µg  
8

Vitamina C (Acido ascorbico)
2,10 mg  
17
0,00 mg  
38

Vitamina D
1,80 IU  
99+
23,00 IU  
23

Vitamina D (D2 + D3)
0,20 µg  
16
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,20 mg  
36
0,27 mg  
30

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
2,60 µg  
12

Minerali
  
  

Calcio
121,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Ferro
0,20 mg  
99+
0,23 mg  
99+

Magnesio
22,00 mg  
25
14,00 mg  
35

Fosforo
110,00 mg  
99+
346,00 mg  
28

Potassio
234,00 mg  
25
64,00 mg  
99+

Sodio
70,00 mg  
99+
800,00 mg  
13

Zinco
0,00 mg  
99+
3,50 mg  
9

Altro
  
  

Acqua
75,00 g  
37,92 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B, AIDS sbornia, migliora la fertilità, rimedio per il trattamento indigestione e gonfiore, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, migliora la nutrizione, mantiene sentire piena, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia, riduce il calore del corpo, Riduce l'infiammazione, rafforza il sistema immunitario  
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario  

Altri vantaggi generali
-  
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
aggiunge luminosità alla pelle, migliora la carnagione, esfolia la pelle morta dal corpo, dà una pelle luminosa e bella, naturale fatto in casa maschera facciale, fornisce morbida pelle, sana e luminosa, elimina le occhiaie, Lenisce l'irritazione della pelle  
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per prurito del cuoio capelluto, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli, Riduce la forfora  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, Poco grasso, ricco di vitamina A  
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Dolore addominale, Tosse, Diarrea, Difficoltà in respirazione, Hives, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Nausea, Chiuso o che cola naso, Starnuti, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Vomito, Respiro sibilante  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso  

Ciò che è

Ciò che è
  • Buffalo cagliata è un tipo tradizionale di yogurt preparato con latte di bufala
  •   
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.  

Colore
-  
Avorio  

Sapore
Aspro  
Cremoso, Liscio, Tart  

Aroma
Latteo  
Mite, odore acido  

Vegetariano
sì  
no  

Origine
India  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte  
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio  

Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, casseruola per sugo  
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
durante la notte  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
-  
90  

Tempo di invecchiamento
-  
3 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
2- 3 settimane  
2- 3 mesi  

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