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Minha dieta de laticínios


Buffalo coalhada vs Matzoon


Matzoon vs Buffalo coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
232,00 kcal  
38
147,00 kcal  
20

Calorias
63,00 kcal  
99+
0,06 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
50,00 kcal  
27

Calorias em 1 oz
95,00 kcal  
99+
43,00 kcal  
20

Calorias dentro 1 fatia do
95,00 kcal  
25
425,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
5,25 g  
99+
2,80 g  
99+

Carboidratos
7,04 g  
37
3,60 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
7,04 g  
99+
5,80 g  
99+

Gorduras
1,55 g  
11
3,20 g  
16

Teor de matéria gorda
7 %  
7
2 %  
2

Gordura saturada
1,00 g  
9
1,80 g  
15

Gordura trans
0,00 g  
0,10 g  
2

Gordura poliinsaturada
0,04 g  
99+
0,20 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,43 g  
99+
0,80 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
6,00 mg  
99+
14,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
90,00 IU  
99+
58,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,19 mg  
99+
0,18 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
3,80 mg  
2
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
1,50 mg  
1
0,05 mg  
39

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
2,50 ug  
99+
14,00 ug  
24

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,35 µg  
99+
0,30 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
2,10 mg  
17
2,50 mg  
11

Vitamina D
1,80 IU  
99+
1,20 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,30 µg  
15

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,20 mg  
36
0,15 mg  
39

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,10 µg  
32

Minerais
  
  

Cálcio
121,00 mg  
99+
120,00 mg  
99+

Ferro
0,20 mg  
99+
0,40 mg  
32

Magnésio
22,00 mg  
25
10,00 mg  
99+

Fósforo
110,00 mg  
99+
113,00 mg  
99+

Potássio
234,00 mg  
25
396,00 mg  
14

Sódio
70,00 mg  
99+
-  

Zinco
0,00 mg  
99+
0,64 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
75,00 g  
87,53 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, Aids ressaca, aumenta a fertilidade, remédio para tratar a indigestão e inchaço, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, melhora a nutrição, mantenha sentir completo, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fornece energia, reduz o calor do corpo, reduz a inflamação, fortalece o sistema imunológico  
remédio para o stress e ansiedade  

Outros benefícios gerais
-  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
acrescenta brilho para a pele, melhora a tez, esfolia a pele morta do corpo, dá uma pele radiante e bonita, Natural caseiro facial máscara, fornece a pele macia, saudável e brilhante, remove olheiras, acalma a irritação da pele  
-  

Cuidado capilar
melhor remédio para coceira no couro cabeludo, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo, reduz a caspa  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, baixo teor de gordura, rico em vitamina A  
-  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
dor abdominal, tosse, diarréia, dificuldade em respirar, Hives, Tinhoso erupções, náusea, nariz escorrendo ou entupido, espirros, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira  
-  

O que é

O que é
  • Buffalo coalhada é um tipo tradicional de iogurte preparado a partir de leite de búfala
  •   
Matsoni é um produto de leite fermentado de origem armênia.  

Cor
-  
-  

Sabor
azedar  
-  

Aroma
leitoso  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
Índia  
americano  

Como fazer

De servir tamanho
100  
450  

Ingredientes
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite  
leite 1/2 litro, fermento  

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus  
-  

Coisas que você precisa
recipiente, Molho panela  
recipiente de vidro com tampa, tigela, forno de micro-ondas, Molho panela, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
noite para o dia  
3- 4 horas  

tempo de cozimento
-  
15  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
2- 3 semanas  
-  

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