Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Mleko owiec
Maślanka, Chlorek wapnia, Formy Camembert, Sery Sól, Ciecz Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Fermentacja Agenta
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Rzeczy, które trzeba
-
Miska, Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Mikser, Nóż, Chochla, żywych kultur, Odlewy z kadzi, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
2 dni
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
Czas Gotowania
2 dni
20
Czas Starzenia
-
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
46,40 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
10 do 14 dni
5- 7 dni