Zincica

Camembert Queso

Cómo confeccionar Zincica y Camembert Queso

Zincica

Camembert Queso

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

leche de oveja

suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar

1.2.1 Fermentación Agente

Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

No Aplicable

cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

2 días

18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento

1.4.2 Hora de cocinar

2 días

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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46,40 °F

Rank: 15 (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

10 a 14 días

5- 7 días

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