Jak zrobić Ser Roquefort i Amasi
Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
  
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
  
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
  
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
  
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
  
Pojemnik
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
3- 4 godziny
  
10- 12 godzin
  
Czas Gotowania
90
  
Nie Dotyczy
  
Czas Starzenia
3 tygodnie
  
Niedostępne
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Okres Trwałości
3-4 tygodni
  
2- 3 tygodnie