Jak zrobić Ser Cheddar i Maślanka
Składniki
C-100 Kultura, Sery Sól, Ciecz Podpuszczka, Mleko pasteryzowane
Szczypta soli, Twaróg, Mleko, Jogurt
Fermentacja Agenta
-
Lactococcus lactis
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Plastikowe opakowanie
Mieszadło
Czas przygotowania
3-9 miesięcy starzenia
15- 20 minut
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
7- 10 dni