Wielkość Porcji
100
100
Składniki
C-100 Kultura, Sery Sól, Ciecz Podpuszczka, Mleko pasteryzowane
annato barwiących, Chlorek wapnia, Sery Sól, Pełnotłuste mleko, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Niechlorowana Woda
Fermentacja Agenta
-
Cremoris, Lactococcus lactis subsp
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Plastikowe opakowanie
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
3-9 miesięcy starzenia
10- 12 godzin
Czas Gotowania
30
90
Czas Starzenia
-
4- 8 tygodni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
46,40 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
3-4 tygodni
3-4 tygodni