Składniki
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Krem, Jajka, Smak, Owoce, Mleko, Cukier, Żółtko
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
-
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
Miska, Pojemnik, Mieszadło
Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
-
Czas Starzenia
7- 10 dni
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
5- 7 dni
5- 7 dni