ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
Room, eieren, Smaak, fruit, Melk, Suiker, eierdooier
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
-
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Kom, houder, roerder
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
-
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
5- 7 dagen