Jak zrobić Niebieski Ser i Twaróg
Składniki
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Maślanka, Mleko
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
-
Rzeczy, które trzeba
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Miska, Etamina, Mieszadło
Czas przygotowania
15- 20 minut
24-36 godzin
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
7- 10 dni