Składniki
Pasteryzowane mleko kozie lub krowy
annato barwiących, Chlorek wapnia, Sery Sól, Pełnotłuste mleko, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Niechlorowana Woda
Fermentacja Agenta
Lactobacillus plantarum
Cremoris, Lactococcus lactis subsp
Rzeczy, które trzeba
Suszone Gurda
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko, Mieszadło
Czas przygotowania
2- 3 godziny
10- 12 godzin
Czas Starzenia
2 - 4 tygodnie
4- 8 tygodni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
3-4 tygodni