Składniki
Szczypta soli, Twaróg, Mleko, Jogurt
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Fermentacja Agenta
Lactococcus lactis
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
Rzeczy, które trzeba
Mieszadło
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
Czas przygotowania
15- 20 minut
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
Czas Starzenia
Niedostępne
7- 10 dni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
7- 10 dni
5- 7 dni