1 Jak zrobić
1.1 Wielkość Porcji
1.2 Składniki
Solanka, Chlorek wapnia, Ciecz Podpuszczka, Mleko krowie pasteryzowane, rozrusznik ciepłolubnych
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
1.2.1 Fermentacja Agenta
Pościel Brevibacterium
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
1.3 Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, żelazko, Mieszadło
Pojemnik
1.4 Czas Trwania
1.4.1 Czas przygotowania
15- 20 minut
10- 12 godzin
1.4.2 Czas Gotowania
1.4.3 Czas Starzenia
1.5 Przechowywania i Przydatności do Spożycia
1.5.1 Chłodzenie Temperatura
383,00 °F100,00 °F
-20
383
1.5.3 Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
2- 3 tygodnie