Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Solanka, Chlorek wapnia, Ciecz Podpuszczka, Mleko krowie pasteryzowane, rozrusznik ciepłolubnych
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
Fermentacja Agenta
Pościel Brevibacterium
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, żelazko, Mieszadło
Pojemnik
Czas Trwania
Czas przygotowania
15- 20 minut
10- 12 godzin
Czas Gotowania
-
-
Czas Starzenia
3 miesiące
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
383,00 °F100,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
2- 3 tygodnie