Wielkość Porcji
Składniki
Fermentacja Agenta
Rzeczy, które trzeba
Czas przygotowania
Czas Gotowania
Czas Starzenia
Chłodzenie Temperatura
Okres Trwałości
mleko klaczy, Mleko, Serwatka owiec, kóz lub mleka krowiego
Kilka kropel soku z cytryny, Mleko, Podpuszczka, Sól, Ocet winny
Miska, Etamina, Miarka, Muślin, Patelni sos, Filtr, Mieszadło