सर्विंग साइज
सामग्री
किण्वन एजेंट
आवश्यक चीज़े
तैयारी का समय
पकाने का समय
बुढ़ापे का समय
प्रशीतन तापमान
शेल्फ जीवन
घोड़ी का दूध, दूध, भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, रेनेट, नमक, सिरका
कटोरा, चीज़क्लॉथ, मापने वाला कप, मलमल, सॉस पैन, झरनी, स्टरर