Jak zrobić Kumys i Ser Roquefort
Składniki
mleko klaczy, Mleko, Serwatka owiec, kóz lub mleka krowiego
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Czas przygotowania
3 do 5 dni
3- 4 godziny
Czas Gotowania
kilka godzin
90
Czas Starzenia
Niedostępne
3 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
Nieznany
3-4 tygodni