Jak zrobić cuajada i Cegła Ser
Składniki
1/2 litra mleka, Cukier
Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
Fermentacja Agenta
-
Pościel Brevibacterium
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik, Filtr
Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
Czas przygotowania
1 godzina
2- 3 godziny
Czas Gotowania
kilka godzin
25
Czas Starzenia
-
7- 10 dni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
1 miesiąc
1- 2 tygodnie