Co to jest Niebieski Ser i Colby Sera
Co jest
Sera pleśniowego jest ogólna klasyfikacja sera, które mają hodowle pleśni Penicillium dodana, tak, aby końcowy produkt nanosi się lub żyłkami przez niebieskim.
Ser Colby jest pół twarde American sera z mleka krowiego
Smak
Słony, Ostry, Pikantny
Słodkie
Aromat
kwaśny zapach, Silny
Łagodny, Słodkie
Pochodzenie
Europa, Francja
Winconsin, Stany zjednoczone