×

Cegła Ser
Cegła Ser

Krem Anglaise
Krem Anglaise



ADD
Compare
X
Cegła Ser
X
Krem Anglaise

Jak zrobić Cegła Ser i Krem Anglaise

Jak zrobić

Wielkość Porcji

100
100

Składniki

Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
Mleko, Cukier, Ekstrakt waniliowy, Żółtko

Fermentacja Agenta

Pościel Brevibacterium
-

Rzeczy, które trzeba

Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
Patelni sos, Mieszadło

Czas Trwania

Czas przygotowania

2- 3 godziny
5- 10 minut

Czas Gotowania

25
15

Czas Starzenia

7- 10 dni
-

Przechowywania i Przydatności do Spożycia

Chłodzenie Temperatura

50,00 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Okres Trwałości

1- 2 tygodnie
2 dni