Składniki
Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
  
Koziego lub owczego lub mleka krowiego
  
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
  
Miska, Etamina, Miarka, Muślin, Patelni sos, Filtr, Mieszadło