Co jest
Dulce de leche jest konfekcji przygotowane przez powolne podgrzewanie słodzone mleko stworzyć substancję, która wywodzi się jego smak z reakcji Maillarda, zmienia smak i kolor.
Basundi jest deser serwowane głównie w zachodniej części Indii, tj Maharashtra i Gujarat. Jest gęsty słodzone mleko doprawione dryfruits.
Kolor
Brązowy
Jasnożółty
Smak
Słodkie
Mleczny, Słodkie, Gruby
Aromat
Słodkie
Mleczny
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Argentyna
Indie