Jest to danie przyprawione, napięte lub rozcieńczonego jogurtu, spożywane na całym krajów byłego Imperium Osmańskiego. Jest ona podobna do tarator kuchni bałkańskiej.
Masło jest jadalnym tłuszczowych solidny wykonane ze śmietany i mleka w procesie ubijania.
indyk
Chiny, Indie, Japonia, Rosja