Wat is cacik en Boter

cacik

Boter

Add ⊕

Wat is

Het is een gerecht van gekruide, gezeefde of verdunde yoghurt, dat in alle voormalige Ottomaanse landen werd gegeten.
Het lijkt op tarator uit de Balkankeuken.
Het bestaat uit gezouten, uitgelekte yoghurt of verdunde yoghurt gemengd met komkommers, knoflook, zout, olijfolie, soms met azijn of citroensap en wat kruiden zoals dille, munt, peterselie, tijm etc.

zuur

Vers, zure geur

Turkije

Boter is een eetbaar vet vast gemaakt van room en melk volgens de werkwijze van karnen.

Bleek geel

Zout

Boterachtig

China, Indië, Japan, Rusland