Wat is Yoghurt en Creme fraiche

Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.  

Wit  

Romig  

Vers  

Nee  

Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan