Wat is
Mozzarella, een semi-zachte kaas, is een hoog vochtgehalte oorspronkelijk gemaakt van Italiaans buffelmelk door de pasta filata methode.
Romano is een Italiaanse kaas, voornamelijk gemaakt van koemelk, melk of geitenmelk schapen, en soms een mengsel van twee of meer van deze.
Kleur
Wit
Bleek geel
Smaak
Melkachtig
mild, Scherp, pikant
Aroma
Vers, Melkachtig
Sterk
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Italië
Italië