Meervoudig onverzadigd vet
Enkelvoudig onverzadigd vet
Vitamine B2 (riboflavine)
Vitamine B9 (foliumzuur, foliumzuur)
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine C (ascorbinezuur)
Vitamine E (alfa- tocoferol)
Vitamine K (Phylloquinone)
Gezondheidsvoordelen
Remedie tegen stress en angst
Cancer voorkomt, Versterkt het immuunsysteem
Andere algemene voordelen
-
Beste voor gewichtsverlies, vermindert cholesterol, Aanwezigheid van calcium maakt de tanden sterk en gezond, beschermt slagaders, Cancer voorkomt
Hair and Beauty Voordelen
Nutritional Belang en toepassingen
Nutritional Belang
-
Goede eiwitbron, Mager
Wat is
Matzoon is een gefermenteerd melkproduct van Armeense afkomst.
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Oorsprong
Amerikaans
Duitsland
ingrediënten
1/2 liter melk, Gist
Karnemelk, Melk
Dingen die je nodig hebt
verpakkingsglas met deksel, Kom, Magnetron, steelpan, roerder
Kom, kaasdoek, roerder
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
24-36 uur
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
-
7- 10 dagen