Wat is Quark en Bulgaarse yoghurt
Wat is
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Bulgaarse Yoghurt is een licht zuur smakende yoghurt gemaakt van volvette verse melk. De yoghurt wordt gemaakt met behulp van de stammen van "Lactobacillus bulgaricus" - een bacterie die uniek zijn voor Bulgarije.
Kleur
Niet beschikbaar
Wit
Quark En Bulgaarse yoghurt Smaak
Niet beschikbaar
Romig
Quark En Bulgaarse yoghurt Aroma
Niet beschikbaar
zure geur
Vegetarisch
Niet beschikbaar
Ja
Oorsprong
Duitsland
Bulgarije