serving Size
100
100
ingrediënten
Rauwe melk of gepasteuriseerde melk
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
-
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Dingen die je nodig hebt
verpakkingsglas met deksel, kaasdoek, houder
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Tijds duur
Voorbereidingstijd
2 dagen
18 uur en 3-4 weken veroudering
Kooktijd
-
25
aging Tijd
-
7- 10 dagen
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F40,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
1 maand
5- 7 dagen