क्लबबेर आणि ब्री चीज़ कसे बनवायचे

क्लबबेर

Add ⊕

1 कसे बनवावे

1.1 सर्विंग साइज़

100

1.2 साहित्य

कच्च्या दूध किंवा उन्पसटेउरीज़ेड दूध

एमएम100 कल्चर, रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड गाईचे दूध

1.2.1 फर्मेंटेशन एजेंट

लागू नाही

मोल्ड पेनिसिलियम कमेम्बेरटी, मोल्ड पेनिसिलियम कंडीडूम

1.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी

झाकण असलेले काचेच कंटेनर, चीज़क्लॉत, कंटेनर

चीज प्रेस, वजन, चाकू, पळी सह मौल्ड, प्लास्टिक व्रप

1.4 कालावधी

1.4.1 तयारीची वेळ

2 दिवस

18 तास आणि वृध्दत्व 3-4 आठवडे

1.4.2 स्वयंपाकची वेळ

नाही उपलब्ध

1.4.3 एजिंग टाइम

उपलब्ध नाही

7- 10 दिवस

1.5 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ

1.5.1 रेफ्रिजरेशन तापमान

39.20 °F40.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ लाइफ

1 महिना

5- 7 दिवस

डेअरी उत्पादनांची तुलना करा » अधिक