ingrediënten
Gepasteuriseerde koe of geitenmelk
Calciumchloride, kaas Zout, Koud water, Koeienmelk, Mesofiele starter cultuur, leb
vergisting Agent
Lactobacillus plantarum
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Dingen die je nodig hebt
gedroogde Pompoen
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers
Voorbereidingstijd
2- 3 uur
24 uur
Kooktijd
Niet toepasbaar
120
aging Tijd
2-4 weken
12 maanden
Refrigeration Temperature
Niet beschikbaar
Houdbaarheid
Rond 3 maanden
Rond 3 maanden