Hoe te Maken Brie En dadiah
serving Size
100
  
100
  
ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
  
buffelmelk
  
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
  
Not Applicable
  
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
  
bamboe buis, Bananenblad
  
Tijds duur
  
  
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
  
2 dagen
  
Kooktijd
25
  
NA
  
aging Tijd
7- 10 dagen
  
2 dagen
  
Opslag en houdbaarheid
  
  
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
  
Tot 3 dagen