काय आहे
विरजण केलेले दूध हे थोडसं अंबवलेले दूध आहे ज्याला कुठला तरी आम्ल पदार्थ जसं की लिंबू किवा सिरका घालून बनवले जाते
केफिर हे दुधापासून बनवले जाते त्यात यीस्ट आणि प्रोबायोटीक बॅक्टीरिया असते
रंग
-
-
चव
-
यीस्टच्या सारखे
सुगंध
-
दुधाचा
शाकाहारी
-
होय
मूळ
आफ्रिका
उत्तर कॉकासस क्षेत्रांमध्ये