1 काय आहे
1.1 काय आहे
बल्गेरियन दही पूर्ण चरबी ताजे दूध पासून बनविलेले हळूवारपणे आंबट कडवट दही आहे. बल्गेरिया अद्वितीय एक जीवाणू - दही 'दंडाकाराचे ग्रॅम पॉझिटिव्ह जंतूची एक प्रजाती 'बुल्गरीउस' ह्या जातीच्या वापरून केले आहे.
1.1.1 रंग
पांढरा
1.1.2 चव
मलईदार
1.1.3 सुगंध
आंबट वास
1.1.4 शाकाहारी
होय
1.2 मूळ
बल्गेरिया