काय आहे
बल्गेरियन दही पूर्ण चरबी ताजे दूध पासून बनविलेले हळूवारपणे आंबट कडवट दही आहे. बल्गेरिया अद्वितीय एक जीवाणू - दही 'दंडाकाराचे ग्रॅम पॉझिटिव्ह जंतूची एक प्रजाती 'बुल्गरीउस' ह्या जातीच्या वापरून केले आहे.
ब्री चीज़ हे फ्रेंच सॉफ्ट चीज आहे ज्याला एक फ्रेंच प्रदेश नंतर नाव दिले आहे.
रंग
पांढरा
-
चव
मलईदार
मधूर, सौम्य, दाणेदार, तिखट
सुगंध
आंबट वास
प्रोनाउन्स्ड, स्ट्रॉंग
शाकाहारी
होय
नाही
मूळ
बल्गेरिया
फ्रान्स