ब्रिक चीज़ आणि ब्लू चीज़ काय आहे?
काय आहे
ब्रिक चीज़ हा ब्रिक शेप्ड चीज़ असतो, जो पस्टेरिझेड गाईच्या दुध पासून बनवतात.
ह्यात पेनिसिलीयम मोल्ड असते व त्याला एक विशिष्ट वास असतो
चव
सौम्य, दाणेदार, गोड, तिखट
खारट, तीक्ष्ण, तिखट
सुगंध
आंबट वास, रिच
आंबट वास, स्ट्रॉंग
मूळ
विस्कॉन्सिन, अमेरिका
युरोप, फ्रान्स