रॉकयेफोवर्ट चीज़ आणि मलई चीज कसे बनवायचे
साहित्य
रेनेट, सागरी मीठ, मेंढी दूध
कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, कोशर मीठ, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, पसटेउरीज़ेड हेवी क्रिम
फर्मेंटेशन एजेंट
पेन्सिल्लिं रोक़ुएफओर्टी
मेसोफिलिक बॅक्टीरिया
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, वजन, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
बोल, चाळण, मोठ्या भांडे, मलमल
तयारीची वेळ
3- 4 तास
2 आठवडे
एजिंग टाइम
3 आठवडे
उपलब्ध नाही
शेल्फ लाइफ
3-4 आठवडे
3-4 आठवडे