ब्रिक चीज़ आणि दही कसे बनवायचे
साहित्य
ब्राइन सल्यूशन, ताक कल्चर, लिक्विड रेनेट, दूध, मीठ
दूध, दही
फर्मेंटेशन एजेंट
ब्रेविबक्तेरिूम लिनन्स
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, पाणी चटई, वजन, चाकू, प्लास्टिक व्रप
मोठ्या भांडे, उलथण
तयारीची वेळ
2- 3 तास
3- 4 तास
शेल्फ लाइफ
1- 2 आठवडे
5- 7 दिवस